内容简介
袁越， 网名土摩托。《三联生活周刊》资深主笔。1968年出生于上海，1990年毕业于复旦大学生物工程系，毕业后被分配至中国科学院动物研究所从事分子免疫学研究。1992年初留学美国，在亚利桑那州立大学动物学系获得生物学硕士学位。1994年至1998年在美国俄亥俄州立大学生物工程中心担任研究助理，1998年至2004年在加州圣地亚哥市的生物技术公司从事生物制药研究。2005年8月加盟《三联生活周刊》，担任特约撰稿人至今。已出版《来自民间的叛逆》《20世纪最后的草根艺术》《生命八卦》《土摩托看世界》《热新闻的冷思考》等。
目录
推荐序：事实胜于雄辩，谣言止于智者 前言： 第一篇 告诉你一个真实的转基因 第1节 转基因食品安全吗？ / 003 第2节 转基因会破坏环境吗？ / 006 第3节 跨国种子公司会不会影响中国的粮食安全？ / 009 第4节 转基因是万能的吗？ / 012 第5节 转基因食品应该贴标签吗？ / 014 第二篇 美国的转基因三十年 第1节 从“农业诺贝尔奖”看转基因坎坷三十年 / 021 第2节 走访美国“玉米带”，寻找农业的未来 / 029 现代农业的样板间 / 029 大农场模式的借鉴意义 / 033 转基因农业现状 / 036 第3节 转基因农业到底有什么问题？ / 041 反转基因农业的观点与真相 / 043 转基因农业的问题：不够好！ / 046 从黄金水稻看转基因农业的未来 / 048 第三篇 为什么欧洲反对转基因？ 第1节 转基因背后的政治与经济 / 055 为什么转基因能够在美国发展起来？ / 055 为什么欧洲反对转基因？ / 061 转基因背后的经济问题 / 069 荒唐的贴标签制度 / 074 结语：“对转基因，欧洲搞的是伪环保” / 076 第2节 转基因种植的先驱：西班牙 / 081 第3节 转基因种植最强烈的反对者：法国 / 087 第4节 对转基因态度转变中的英国 / 093 第5节 评价标准：一份来自英国的专业报告 / 099 管理农业足迹，建立比较性评估标准 / 101 环保领域切忌过度煽情 / 102 如何科学地评价农业新技术 / 104 第四篇 转基因农业的亚洲样本 第1节 为什么菲律宾种转基因主粮？ / 111 大农场主罗萨莉为什么种转基因？ / 111 一个有机农业主义者的转基因尝试 / 115 敢于挺身而出的科学家和官员们 / 118 第2节 转基因棉花在印度 / 122 棉花改变世界 / 123 第一次绿色革命：引入现代农业技术 / 126 第二次绿色革命：引进转基因棉花 / 130 转基因与民主：来自公民社会的阻力 / 134 第五篇 转基因在中国 第1节 中国的棉花战争 / 145 守不住的棉花阵地 / 146 转基因拯救棉花病虫害 / 149 一位有机棉农的尴尬实验 / 155 第2节 为什么中国没有孟山都？ / 162 孟山都的豪赌 / 163 刘石的豪赌 / 168 科技部门的豪赌 / 173 张启发的豪赌 / 178 结语 / 185 第六篇 转基因案例研究：大豆 第1节 中国大豆的曾经与现实 / 189 大豆沦陷，杂交玉米逆袭 / 190 转基因洋豆入侵 / 193 中国免耕法的困境 / 198 第2节 绝处逢生的阿根廷 / 201 内陆中的港口 / 201 潘帕斯草原上的农场 / 205 转基因大豆的秘密 / 210 第3节 后来居上的巴西 / 215 南美牛仔非法种植转基因大豆 / 215 巴西政治家高超的政治智慧 / 218 巴西科学家放手一搏 / 224 第七篇 转基因动物的时代就要到了 第1节 迎接转基因动物的时代 / 233 第2节 转基因三文鱼 / 237 第3节 转基因鱼油 / 240 第4节 转基因蚊子 / 243 第八篇 转基因话题的媒体呈现 引 言 难写的转基因报道 / 249 第1节 普及转基因的历史 / 252 转基因在农业领域已经取得了辉煌的成就 / 253 第2节 如何报道转基因 / 255 报道转基因需要具备国际视角 / 255 从育种的角度考察转基因技术 / 256 如实报道转基因的缺点 / 257 用大视角看待转基因技术 · · · · · · (收起)
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