内容简介
《葡萄酒导购》简介：品尝葡萄酒逐渐成为一种时尚、健康的现代生活方式。然而，葡萄酒的世界如此浩瀚，没有十年八载的品尝经验积累难以精通。面对市场上琳琅满目的酒品、各式各样的宣传，如何才能轻松地选出适合不同场合、口感或配餐的佳酿？不同产区、品牌、年份的葡萄酒又各有什么特色？有了《葡萄酒导购》，您就能便捷地得到专业、丰富、清晰的指引，迅速成为朋友们眼中的“品酒专家”。
《葡萄酒导购》收录了来自12个优质葡萄酒出产国近600款国际精品葡萄酒。书中所有的酒款均由“全球葡萄酒行业最具影响力人物”的首位获选华人沈宇辉先生为中国消费者精心挑选，不但有蜚声国际的名庄葡萄酒，还有知名酿酒家族旗下的附属产品和很多具有超高性价比的家族佳酿。她们就像待字闺中的名门淑女，等待着懂她的人来掀开神秘面纱，欣赏她的绝代风华。
《葡萄酒导购》收录的每款葡萄酒都在国内市场有售，均列明了所属产区、口感特点、价格范围、适饮温度、适饮场合和配餐建议等实用信息。无论在哪里，您都能选到称心如意的葡萄酒，打开通往高品位生活的大门。
由沈宇辉先生担纲，广东科技出版社和富隆酒业联袂重磅推出的《葡萄酒导购》将载着您去地倾听800款顶级佳酿的心灵独白。
沈宇辉先生是“全球葡萄酒行业最具影响力人物”的首位获选华人，他在2009年全球权威葡萄酒专业杂志《Decate品醇客》每两年举行一次的“50位全球葡萄酒行业最具影响力人物”评选中，以第28名的骄人成绩，与法国总统萨科齐同时上榜。沈先生从事葡萄酒行业超过20年，是中国葡萄酒教育的先锋和灵魂人物。他曾获得无数嘉奖，包括“法国波尔多葡萄酒推广骑士奖章”，“广东省酒业改革开放30年风云人物”等，是中国最具影响力的葡萄酒专家之一。
富隆酒业成立于1996年，是一家经营进口中高端精品葡萄酒的品牌机构，拥有中国最大的的进口葡萄酒零售网络。富隆酒业一直致力于葡萄酒文化推广，从2000年开始编写葡萄酒系列的文化书籍，是国内葡萄酒教育的先驱者。2006年，…
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由沈宇辉先生担纲，广东科技出版社和富隆酒业联袂重磅推出的《葡萄酒导购》将载着您去地倾听800款顶级佳酿的心灵独白。
沈宇辉先生是“全球葡萄酒行业最具影响力人物”的首位获选华人，他在2009年全球权威葡萄酒专业杂志《Decate品醇客》每两年举行一次的“50位全球葡萄酒行业最具影响力人物”评选中，以第28名的骄人成绩，与法国总统萨科齐同时上榜。沈先生从事葡萄酒行业超过20年，是中国葡萄酒教育的先锋和灵魂人物。他曾获得无数嘉奖，包括“法国波尔多葡萄酒推广骑士奖章”，“广东省酒业改革开放30年风云人物”等，是中国最具影响力的葡萄酒专家之一。
富隆酒业成立于1996年，是一家经营进口中高端精品葡萄酒的品牌机构，拥有中国最大的的进口葡萄酒零售网络。富隆酒业一直致力于葡萄酒文化推广，从2000年开始编写葡萄酒系列的文化书籍，是国内葡萄酒教育的先驱者。2006年，富隆酒业率先建设葡萄酒文化中心，提供细致权威、形式多样的专业葡萄酒培训课程服务，是业界首家成为法国波尔多葡萄酒学院海外合作学校的机构。
目录
第一章 葡萄酒知识 CHAPTER 1 WINE KNOWLEDGE 葡萄酒分类 Wine Categories 如何选酒 How to Select Wine 如何存酒 How to Store Wine 如何品酒 How to Taste Wine 如何配餐 Food Matching 第二章 新世界葡萄酒 CHAPTER 2 NEW WORLD WINES 澳大利亚 AUSTRALIA 南澳省 South Australia 维多利亚省 Victoria 西澳省 Western Australia 新南威尔士省 New South Wales 美国 AMERICA 纳帕谷 Napa Valley 利物摩雅和蒙特利 Livermore & Monterey 百索罗布 Paso Robles 中海岸 Central Coast 阿根廷 ARGENTINA 门多萨 Mendoza 智利 CHILE 活灵魂 Almaviva 嘉斯山 MontGras 圣卡罗 Santa Carolina 南非 SOUTH AFRICA 弗兰谷 Franschoek Valley 西开普 Western Cape 新西兰 NEW ZEALAND 万宝龙 Marlborough 中奥塔哥 Central Otago 第三章 旧世界葡萄酒 CHAPTER 3 OLD WORLD WINES 法国 FRANCE 波尔多 Bordeaux 圣达使提芬村 St.Estèphe 菩依乐村 Pauillac 圣祖利安村 St.Julien 玛歌村 Margaux 格拉芙 Graves 上美度 Haut-Médoc 宝物隆 Pomerol 圣达美隆 St.Emilion 苏玳 Sauternes 波尔多法定产区 Bordeaux AOC 波尔多其他流行法定产区 Other Popular Bordeaux Appellations 布根地 Burgundy 罗曼丽康帝 Romanée-Conti 枫丹甘露 Fontaine-Gagnard 法莱丽 Domaine Faiveley 塞纳伯爵 Comte Senard 亨利酒园 Henri Rebourseau 丽朗碧奥 Laleure-Piot 力高宝德 Nicolas Potel 拉图（布根地）Ch. de La Tour 莱宝酒园 Pierre Labet 菲利普 Philippe Leclerc 哥德利安 Claude Chonion 隆河谷和朗克多—鲁西荣 Vale du Rhône & Languedoc-Roussillon 香槟区 Champagne 法国起泡酒 French Sparkling Wine 法国优良餐酒 Vin de France 干邑区 Cognac 意大利 ITALY 彼尔蒙 Piemont 多天奴和高里奥 Trention & Collio 维内多、多天奴、托斯卡纳和西西里 Veneto, Trention , Tuscany & Sicily 葡萄牙 PORTUGAL 波尔图 Porto 匈牙利 HUNGARY 陶佳宜 Tokaj i 西班牙 SPAIN 里奥哈、斗罗河岸和下海湾 Rioja，Ribera del Duero & Rias Baixas 德国 GERMANY 莱茵高 Rheingau 法尔兹 Pfalz 附录一 全国葡萄酒专卖店列表 APPENDIX 1 NATIONAL WINE STORE DIRECTORY 附录二 世界著名葡萄酒出产国年份表 APPENDIX 2 WORLD WINE VINTAGE CHART · · · · · · (收起)
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