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汪曾祺谈吃 – 汪曾祺
作者:汪曾祺出版社:山东画报出版社副标题:汪曾祺谈吃散文32篇出版年:2005-04页数:177定价:13.00装帧:平装丛书:汪曾祺系列丛书ISBN:9787807130796 内容简介 汪曾祺既不是达官贵人，又不是商贾巨富，因此所食、所喜的多是地方风味和民间小食，他谈萝卜、豆腐，讲韭菜花、手把肉，皆是娓娓道来，从容闲适；读的人则津津有味，满嘴噙香……
味道·味觉现象 – 梁文道
作者:梁文道出版社:广西师范大学出版社群言出版社出品方:理想国出版年:2013-1页数:348定价:28.00元装帧:平装丛书:理想国·梁文道作品ISBN:9787802564046 内容简介 假如食物注定要被人吃掉，假如食物真是一种艺术，那么我们欣赏这种艺术的唯一方式便是毁灭它。 想象一下烟花，特别是蔡国强那些爆炸艺术。当你目瞪口呆地看着它们在半空……
味道·人民公社 – 梁文道
作者:梁文道出版社:广西师范大学出版社群言出版社出品方:理想国出版年:2013-1页数:264定价:24.00元装帧:平装丛书:理想国·梁文道作品ISBN:9787802564053 内容简介 作者自云：我这些偶尔被人误会为 “美食文字”或“食经”的烂货，其实是另一种想得太多的成品。正因为自己写吃，所以又丢不开老毛病地开始联想关于饮食书写的种种，想它……
下厨房系列：花样甜 不用烤箱的76道快手甜点
:出版社:江苏文艺出版社副标题:不用烤箱的76道快手甜点出版年:2013-10页数:192定价:36.00元装帧:平装丛书:下厨房菜谱系列ISBN:9787539958620 内容简介 《花样甜——不用烤箱的76道缤纷甜点》详细介绍了冰沙、雪酪、冷糕、冰激凌、布丁、果冻、糖果、慕斯、芝士蛋糕、热甜点共十大类76道免烤甜点的制作方法，几乎涵盖一年四季、……
肠子，脑子，厨子：人类与食物的演化关系-艾伦
作者:﹝美﹞约翰·S·艾伦出版社:清华大学出版社副标题:人类与食物的演化关系原作名:TheOmnivorousMind:OurEvolvingRelationshipwithFood:出版年:2013-10-8页数:344定价:38.00装帧:平装ISBN:9787302332558 内容简介 在令人眼花缭乱的食谱和饮食文化背后，是不是隐藏着一种有关……
The Omnivore’s Dilemma：A Natural History of Four Meals – Michael Pollan
作者:[美]迈克尔·波伦出版社:中信出版集团副标题:食物的自然史原作名:TheOmnivore’sDilemma:ANaturalHistoryofFourMeals:出版年:2017-7定价:69.00元装帧:精装丛书:迈克尔·波伦“饮食觉醒”系列ISBN:9787508660776 内容简介 自从人类开始围坐在一起共同进餐，饮食之道就与文化而不仅……
In Defense of Food：An Eater’s Manifesto – Michael Pollan
作者:[美]迈克尔·波伦出版社:中信出版集团副标题:食者的宣言原作名:InDefenseofFood：AnEater’sManifesto:出版年:2017-5定价:49.00元装帧:精装丛书:迈克尔·波伦“饮食觉醒”系列ISBN:9787508661216 内容简介 吃的理由绝不仅仅是吃本身，食物还关系到快感，关乎人际交往，关乎家庭和精神生活，关系……
Food Rules：An Eater’s Manual – Michael Pollan
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Cooked：A Natural History of Transformation – Michael Pollan
作者:[美]迈克尔·波伦出版社:中信出版集团副标题:烹饪如何连接自然与文明原作名:COOKED:ANaturalHistoryofTransformation://出版年:2017-8页数:456定价:69装帧:精装丛书:迈克尔·波伦“饮食觉醒”系列ISBN:9787508661285 内容简介 “你骗得过味蕾，却骗不了你的胃。” 烹饪，从广义上来讲……
