标签：美食
14下厨房系列：生命中不能承受之软：成就零失败烘焙的76道超人气西点
:出版社:江苏文艺出版社副标题:成就零失败烘焙的76道超人气西点出版年:2013-10页数:208定价:36.00元装帧:平装丛书:下厨房菜谱系列ISBN:9787539958637 内容简介 《生命中不能承受之软——成就零失败烘焙的76道超人气西点》是一本针对有烤箱的烘焙爱好者的入门类美食书。书中介绍了饼干、蛋糕、蛋挞、派、吐司、汤种面包、比萨等超……
13下厨房系列：主食变变变——84种米面做法全放送 – 咖啡鱼
:出版社:江苏文艺出版社副标题:84种米面做法全放送出版年:2013-8-1页数:192定价:36.00元装帧:平装丛书:下厨房菜谱系列ISBN:9787539958712 内容简介 忙碌一天，下班后却只能对着家里的冷锅冷灶长吁短叹？ 想为心爱的人烧顿饭，一进厨房却各种灰头土脸、手忙脚乱？ 一堆的食材，却依旧为今天吃什么而各种纠结最后不得不叫外卖？ ……
07食不厌’精’精明主妇不可不知的营养智慧
:出版社:吉林科技出版年:2010-4页数:239定价:29.00元ISBN:9787538445008 内容简介 范志红，女，1966年12月生。汉族。 中国农业大学食品科学与营养工程学院，营养与食品安全系，食物营养研究室副教授，食品科学博士。主要研究方向为烹饪营养、食物营养健康价值及营养因素在食物选择中的影响，发表论文42篇。讲授课程包括……
魚頭的思想 – 古清生
作者:古清生出版社:岳麓书社出版年:2005-05页数:184定价:16.90元装帧:平装ISBN:9787806656150 内容简介 听老地质员古清生先生谈论饮食，你会发现饮食之道不在文人雅舍，不在宾馆餐厅，而像油茶花那样，在民间自然地蓬勃，自然地开放，自然地美丽。那挑惹你食欲的方式，同样妙合自然。——周泽雄古清生身兼业余厨子和专业食客二职，更终……
汪曾祺谈吃 – 汪曾祺
作者:汪曾祺出版社:山东画报出版社副标题:汪曾祺谈吃散文32篇出版年:2005-04页数:177定价:13.00装帧:平装丛书:汪曾祺系列丛书ISBN:9787807130796 内容简介 汪曾祺既不是达官贵人，又不是商贾巨富，因此所食、所喜的多是地方风味和民间小食，他谈萝卜、豆腐，讲韭菜花、手把肉，皆是娓娓道来，从容闲适；读的人则津津有味，满嘴噙香……
植物学家的锅略大于银河系 – 史军
作者:史军出版社:清华大学出版社出版年:2013-11-1页数:316定价:45.00元装帧:平装ISBN:9787302337843 内容简介 一本让你越读越饿，越看越馋的植物书 技术时代最靠谱的入门级吃货指导手册 在“养生知识”铺天盖地、食品安全问题层出不穷的年代，我们要用靠谱的知识武装自己！一个有技术又有情怀的植物学家，埋首几百篇学术文献，梳理……
味道·味觉现象 – 梁文道
作者:梁文道出版社:广西师范大学出版社群言出版社出品方:理想国出版年:2013-1页数:348定价:28.00元装帧:平装丛书:理想国·梁文道作品ISBN:9787802564046 内容简介 假如食物注定要被人吃掉，假如食物真是一种艺术，那么我们欣赏这种艺术的唯一方式便是毁灭它。 想象一下烟花，特别是蔡国强那些爆炸艺术。当你目瞪口呆地看着它们在半空……