标签：饮食
《咖啡师手册》作者：郭光玲
:出版社:化学工业出版年:2008-4页数:96定价:39.00元ISBN:9787122016577 内容简介 《咖啡师手册》内容全面系统，涵盖了咖啡师职业描述，咖啡文化，制作咖啡常用设备和器具，咖啡的起源、分布，咖啡豆的分类、分辨、采摘、烘焙、研磨、选购与存储，热咖啡的冲泡（包括滤纸式冲泡法、滤布式冲泡法、比利时皇家咖啡壶冲泡法），热咖啡的冲煮（……
The Omnivore’s Dilemma：A Natural History of Four Meals – Michael Pollan
作者:[美]迈克尔·波伦出版社:中信出版集团副标题:食物的自然史原作名:TheOmnivore’sDilemma:ANaturalHistoryofFourMeals:出版年:2017-7定价:69.00元装帧:精装丛书:迈克尔·波伦“饮食觉醒”系列ISBN:9787508660776 内容简介 自从人类开始围坐在一起共同进餐，饮食之道就与文化而不仅……
In Defense of Food：An Eater’s Manifesto – Michael Pollan
作者:[美]迈克尔·波伦出版社:中信出版集团副标题:食者的宣言原作名:InDefenseofFood：AnEater’sManifesto:出版年:2017-5定价:49.00元装帧:精装丛书:迈克尔·波伦“饮食觉醒”系列ISBN:9787508661216 内容简介 吃的理由绝不仅仅是吃本身，食物还关系到快感，关乎人际交往，关乎家庭和精神生活，关系……
Food Rules：An Eater’s Manual – Michael Pollan
相关文章： Cooked：A Natural History of Transformation – Michael Pollan Botany of Desire：A Plant’s-Eye View of the World The – Michael Pollan Moscow Rules –……
Cooked：A Natural History of Transformation – Michael Pollan
作者:[美]迈克尔·波伦出版社:中信出版集团副标题:烹饪如何连接自然与文明原作名:COOKED:ANaturalHistoryofTransformation://出版年:2017-8页数:456定价:69装帧:精装丛书:迈克尔·波伦“饮食觉醒”系列ISBN:9787508661285 内容简介 “你骗得过味蕾，却骗不了你的胃。” 烹饪，从广义上来讲……
五味（汪曾祺代表作系列） – 汪曾祺
作者:汪曾祺出版社:山东画报出版社副标题:汪曾祺谈吃散文32篇出版年:2005-04页数:177定价:13.00装帧:平装丛书:汪曾祺系列丛书ISBN:9787807130796 内容简介 汪曾祺既不是达官贵人，又不是商贾巨富，因此所食、所喜的多是地方风味和民间小食，他谈萝卜、豆腐，讲韭菜花、手把肉，皆是娓娓道来，从容闲适；读的人则津津有味，满嘴噙香……
痛风看这本就够了 (图解健康系列)
:出版社:化学工业副标题:痛风看这本就够了出版年:2011-5页数:157定价:24.80元ISBN:9787122108258 内容简介 《痛风看这本就够了》内容简介：痛风不仅是“痛”这么简单、最爱招惹痛风的8种人、警惕与痛风“狼狈为奸”的疾病、痛风患者饮食的“五部曲”、最适合痛风患者的关节操、痛风药物治疗的“舰艇编队”、凭借“预感”巧治病。 贴心……
中国馔馐谭 – 齐如山
:出版社:华中科技大学出版社出版年:2015-4-1页数:157定价:CNY23.00装帧:平装丛书:“阅读季”丛书•高端人文知识普及读物ISBN:9787560998527 内容简介 与王国维、吴梅并称“戏曲三大家” 奠立了国剧的理论基础 近代社会掌故的宗匠 平实自然的饮食小品 亲切的、浓浓的旧时味道 阅读季•高端人文知识普及读物 大家之书，有厚重……
《食全酒美》 作者：巴陵
:出版社:中国华侨出版社出版年:2012-12页数:281定价:32.00元ISBN:9787511330710 内容简介 《食全酒美》是美食专栏大师巴陵的心血之作。一方水土养育一方人，一方美食蕴藏一方人文，巴陵从事美食散文创作十余年，创作百余万字的美食散文作品，行走中国的大江南北，尝遍各地名肴和小吃及特色饮食。在对各种美食的了解、品尝、对比、及反复……
汪曾祺代表作系列故乡的食物
作者:汪曾祺出版社:江苏文艺出版社出版年:2010-6页数:284定价:22.00元装帧:平装丛书:汪曾祺代表作系列ISBN:9787539936239 内容简介 汪曾祺先生是现当代作家。江苏高邮人。曾任中国作家协会理事、顾问、北京剧协理事，在海内外出版专著全集三十余部，代表作有小说《受戒》、《大淖记事》、散文集《蒲桥集》、京剧剧本《范进中举》等。作……
Chop Suey _ A Cultural History – Coe Andrew 杂碎：中餐在美国的历史
:出版社:北京时代华文书局出品方:二厂副标题:中餐在美国的文化史原作名:CHOPSUEY:ACulturalHistoryofChineseFoodintheUnitedStates:出版年:2016-3页数:345定价:45.00元装帧:平装丛书:Reflection丛书ISBN:9787569907032 内容简介 原版《来份杂碎》是由牛津大学出……